Quán thịt nướng vẫn chưa hoạt động trở lại, hãy cùng chị em tự tay chế biến bữa ăn ngon vào cuối tuần để thỏa cơn thèm!

Cách làm thịt xiên nướng rau củ:

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch và cắt hành tây, ớt chuông thành các miếng vuông.

2. Xiên thịt và rau củ.

3. Nướng thịt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt: 200g ức gà, 200g thăn bò.

• Rau củ: 2 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng; 3 củ hành tây.

• Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước tương.

Sau thời gian giãn cách, việc tự làm món nướng tại nhà không chỉ giúp thỏa mãn cơn thèm mà còn mang lại trải nghiệm thú vị. Hãy thử ngay món thịt xiên nướng để thưởng thức nhé!

Cắt nhỏ ớt chuông và hành tây. Rửa sạch thịt bò và ức gà, cắt thành miếng vuông như ớt chuông và hành tây. Ướp thịt với 6 thìa cà phê nước tương và 1 thìa cà phê hạt tiêu xay trong 15 phút. Dùng xiên gỗ hoặc kim loại, xiên riêng thịt bò và thịt gà, xen kẽ với ớt chuông và hành tây. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trong 5 phút, xếp các xiên vào, xịt dầu ăn. Nướng 2 lần: lần 1 ở 200 độ C trong 20 phút, lần 2 ở 180 độ C trong 15 phút. Có thể quét nước tương giữa 2 lần nướng để tăng hương vị.

Nếu không có nồi chiên không dầu hay lò nướng, bạn có thể nướng thịt xiên bằng chảo. Chỉ cần cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nóng, sau đó xếp các xiên thịt vào và áp chảo ở lửa vừa cho đến khi thịt vàng và thơm. Lưu ý để lửa nhỏ để tránh thịt cháy. Món thịt xiên nướng này rất ngon khi ăn kèm với bún hoặc cơm. Hy vọng bạn sẽ thích món này cho cuối tuần! Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/quan-thit-nuong-van-chua-duoc-mo-lai-tranh-thu-cuoi-tuan-chi-em-tu-lam-1-bua-an-cho-do-them-20211008210824557.chn